Começo…..
Em 2015 tive a minha primeira experiência no mundo da Cerveja Artesanal. Entrei numa loja de conveniência e deparei com marcas de cervejas diferentes, tanto rótulos nacionais como estrangeiras. Comprei algumas cervejas que na época não eram baratas para experimentar, no começo achei um pouco forte, por estar habituado as cervejas de mercado que tomávamos na época.
Fui tomando gosto pela coisa e cada vez mais acostumando com as cervejas e estilos que haviam no momento e começando a me aprofundar de como fazer a cerveja artesanal, que até então havia poucas cervejarias, aqui em São Paulo – SP , tem até hoje a Cervejaria Nacional.
Em Janeiro de 2016, fiz um curso para aprender a fazer cerveja artesanal, um dia de imersão nos processos, fiquei tão empolgado que sai de lá, com o pensamento de comprar os equipamentos e começar a produzir minha própria cerveja.
Comprei os meus primeiros equipamentos e no começo comprei os kits de cerveja pronta para me familiarizar com os insumos. Lógico que nas primeiras levas de cerveja, não ficou aquilo que esperava comparando com as cervejas que tinha no mercado, mas dava para beber.
Naquela época já fazia 5 estilos de cerveja, (Lager, Blond Ale, American Pale Ale(APA), Indian Pale Ale(IPA), Witbier)
Fui me aperfeiçoando e surgir a ideia de criar um rótulo para cada cervejas caseira e o nome.
